|
|
Gestoofd Gehakt 'sranan'
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Surinaamse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
500 g half-om-halfgehakt *
2 sneetjes oud bruinbrood zonder kost *
1 ei *
zout *
zwarte peper *
nootmuskaat *
100 g boter *
Voor de saus:
1 ui *
100 g boter *
1 tomaat *
1 zakje soepgroente *
verse peper *
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Week het brood in water,knijp het uit en maak het fijn.
Meng het gehakt met het geweekte brood,het ei,zout,peper en nootmuskaat en maak er balletjes van .
Bak ze ongeveer 10 minuten in de boter .
Fruit voor de saus de ui in de boter en bak de tomaat mee.
Voeg de soepgroente en peper en een scheut water toe.
Stoof de balletjes in 20 minuten gaar ...
|
|
|